Быстрая регистрация

Обычная регистрация

Войти на сайт

Забыли пароль?



Ни дня без елки

Печем елочки печенюшки

Елочки-печеньки. Мастер-класс от Надежды Куровой.

Нам потребуется:

Для теста:

мука 2 стакана

маргарин 125 г

сахар 0,5 стакана

сметана 0,5 стакана (жирность 15%)

сода 0,5 ч. л.

соль — на кончике ложки

 

Для глазури:

сахарная пудра 4 ст. л.

вода питьевая 3-4 ч. л.

кондитерская посыпка

готовая шоколадная глазурь

Размягченный маргарин растереть с сахаром до однородной массы. Добавить сметану, вмешать ее в массу. Поставить остывать в холодильник до загустения.

Просеять муку с содой или разрыхлителем. Сделать воронку, всыпать соль, выложить массу, которую мы приготовили на 1-м этапе.

 

Аккуратно замесить тесто — сначала лопаткой, потом руками.

Тесто раскатать скалкой (толщина 0,5-0,7 см) и вырезать печенье формочками.

Выложить фигурки на противень, покрытый бумагой для выпекания.

Выпекать 10 минут при температуре 180-200 градусов.

Готовое печенье остудить.

Пока печенье печется и остывает, делаем глазурь.

а) Сахарную пудру аккуратно размешиваем с небольшим количеством воды до однородной массы. Получилась сахарная глазурь.

б) Пакет с шоколадной глазурью, следуя инструкции, опускаем в горячую воду, даем массе растаять. Затем достаем, разминаем до однородной массы, надрезаем уголок.

Остывшее печенье покрываем глазурью, шоколадом и посыпкой в произвольном новогоднем порядке.

Подаем под бой курантов и кушаем в хорошей компании!

www.kulturmultur.com, 07 декабря 2012

Поставить оценку: 11 +


Поделиться с друзьями

Тоже почитай

Комментарии

На КультурМультуре принято подписывать свои комментарии. Чтобы оставить свой комментарий, Вам нужно войти на сайт под своим именем или зарегистрироваться у нас.

Новое


Давайте дружить

Подписывайся на страницы портала КультурМультур в социальных сетях, и первым узнавай о самых интересных культурмультурных событиях!

А ещё иногда мы отправляем нашим подписчикам клёвые письма с анонсами.

Есть что сказать?

Пришли нам это
наверх
Яндекс.Метрика